linlit.ru

Патока в картинках

Субпродукт обработки сахара различается как по цвету, так и по сырью, который используется в его производстве. Патока продукт неполного кислотного разбавленными кислотами или ферментативного гидролиза крахмала.

Патока что это такое за добавка. Приготовить патоку в домашних условиях не сложно, сложнее ее купить в магазине. Она намного слаще обычного сахара.

Патока в картинках

Патока - это побочный продукт, образуемый при производстве сахара или крахмала. Впрочем, об этом поговорим в отдельной главе. Патока представляет собой сахаристый продукт, густую сиропообразную массу разных оттенков и с разными свойствами.

Патока это смесь декстрина, глюкозы и олигосахаридов. Вред составляет повышенный уровень сахара, поэтому людям с сахарным диабетом нельзя ее употреблять. Она очень полезна в любом возрасте и даже можно употреблять ее тем, кто страдает от диабета, вместо сахара.

Патока в картинках

Применяется патока для приготовления кондитерских изделий. Первая изготавливается из крахмала, вторая из свеклы и сахара.

© linlit.ru | Обращение к пользователям